100 Kafe Terbaik Dunia 2025, Anomali Coffee dari Indonesia No 78

The World’s 100 Best Coffee Shops merilis daftar 100 kedai kopi terbaik di dunia untuk tahun 2025. Peringkat ini tidak asal-asalan. Mereka menilai berdasarkan kualitas kopi, keahlian barista, suasana tempat, inovasi, layanan pelanggan, dan konsistensi. Penilaian ini melibatkan 30% suara publik dan 70% dari panel ahli.

Daftar 100 kedai kopi terbaik di dunia ini didominasi oleh kafe atau coffee shops asal Amerika dan Eropa. Hanya ada 13 coffee shops asal Asia yang masuk daftar ini. Peringkat ini diumumkan dalam acara Coffee Fest Madrid dan diumumkan di akun resmi Instagram @theworlds100bestcoffeeshop.

Anomali Coffee dari Indonesia berhasil masuk dalam daftar ini, tepatnya di peringkat ke-78. Anomali Coffee dikenal sebagai pelopor gerakan kopi spesial di Indonesia sejak 2007, dengan fokus pada penyajian biji kopi lokal berkualitas tinggi.

Kopi di Anomali Coffee disajikan dengan proses panjang, mulai dari pengeringan biji kopi, pemanggangan biji kopi yang bergantung pada waktu dan suhu tertentu, serta cara biji kopi digiling dan diseduh.

Dilansir dari situs Anomali Coffee, kedai kopi ini berdiri sejak 2007 dan menawarkan berbagai pilihan biji kopi dari seluruh Indonesia. Kedai kopi milik Irvan Helmi dan Muhammad Abgari ini menghadirkan varian rasa Kopi Spesial Indonesia dengan rasa dan aroma otentik yang unik. Misalnya, kopi aceh gayo, kopi bali kintamani, kopi flores, kopi sumatera dolok sanggul, dan kopi toraja.

Selain itu, Anomali Coffee juga menjual menu kopi siap minum, seperti Americano, Piccolo, Latte, Cafe Mocha, dan Kopi Susu Gula Aren. Saat ini Anomali Coffee sudah memiliki sejumlah cabang yang tersebar di Jakarta, Bali, Makassar, dan Ternate.

Anomali Coffee Indonesia. (Foto: Tangkapan layar)

Peringkat 10 Besar Kedai Kopi Terbaik Dunia

Toby's Estate Coffee Roasters yang berbasis di Sydney, Australia, menempati peringkat pertama di daftar 100 kedai kopi terbaik di dunia. Kemunculannya mengalahkan Melbourne yang selama ini dianggap sebagai rival abadinya.

Posisi kafe itu diikuti oleh Onyx Coffee Lab dari Arkansas, Amerika Serikat; Gota Coffee Experts dari Wina, Austria; Proud Mary Coffee dari Melbourne; dan Tim Wendelboe dari Oslo, Norwegia.