Resep Ayam Geprek Kekinian, Temani Santai Sabtu

Kuliner ayam geprek kini sedang naik daun di masyarakat Indonesia. Olahan ayam krispi yang dibalur dengan pedasnya sambal memang pas di lidah. Namun, jika Anda sedang malas keluar dan mengantre demi sebungkus ayam geprek, tak ada salahnya untuk mencobanya sendiri dirumah. 

Berikut resep ayam geprek kekinian yang akan temani sabtu santai Anda.

1 ekor ayam ukuran sedang

1 bungkus bumbu tepung ayam goreng

1 butir telur ayam

Bahan sambal geprek :

1 siung bawang putih

4 buah rawit merah atau Sesuai selera

secukupnya Garam

Minyak panas

Keju Parut/mozarella

Langkah

Cuci bersih ayam,potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera

Rebus sebentar ayam di air mendidih,angkat,tiriskan

Campur telur ayam dengan segelas air dan 1 sdm tepung ayam,aduk rata

Celupkan potongan ayam pd larutan tadi kemudian balurkan pada tepung ayam yg kering...proses ini diulang sampai 2x

Panaskan minyak

Goreng ayam dg api sedang hingga matang,angkat tiriskan

Untuk sambal,uleg kasar bawang putih & rawit merah,tambahkan garam secukupnya kemudian siram minyak panas bekas goreng ayam tadi

Penyelesaian : geprek Ayam diatas ulekan cabai tadi,tambahkan keju Parut atau keju mozzarella yg dipanaskan

Selamat mencoba