Khofifah Klaim Stok Daging Surplus Jelang Natal dan Tahun Baru
Menjelang Hari Natal dan Tahun Baru, Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menjamin stok kebutuhan bahan pokok hasil peternakan yang terdiri dari daging sapi, daging ayam, serta telur ayam ras dalam ketersediaan aman. Selain itu, harganya juga dipastikan stabil.
Untuk itu, berbagai kesiapan telah dilakukan oleh Pemerintah Provinsi Jawa Timur. Salah satunya yaitu dengan terus berkoordinasi dengan pelaku usaha dan dinas di lingkup kabupaten dan kota seJatim. Melakukan pemantauan harga di ritel maupun pasar tradisional hingga akhir tahun. Hingga melaksanakan bazar hasil peternakan selama 2 hari pada tanggal 18-19 Desember.
"Jelang peringatan natal dan tahun baru ini, kami harap seluruh masyarakat Jawa Timur tidak perlu khawatir karena stok bahan pokok hasil peternakan di Jawa Timur aman. Serta harganya juga relatif stabil," terang Khofifah sapaan Gubernur Jawa Timur saat ditemui di Surabaya, Rabu 18 Desember 2019.
Khofifah memaparkan, berdasarkan laporan realisasi produksi dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, ketersediaan daging sapi mencapai 10.165 ton sedangkan kebutuhan hanya 9.131 ton, sehingga sampai akhir Desember masih surplus 1.034 ton. Untuk daging ayam ketersediaan 43.855 ton dan kebutuhan 32.729 ton, sehingga stok sampai akhir Desember masih surplus 11.156 ton. Demikian pula untuk telur, ketersediaan mencapai 64.394 ton, kebutuhan 49.388 ton, sehingga stok sampai akhir Desember masih surplus 15.006 ton.
"Dengan data tersebut kami yakin sampai akhir Desember 2019 stok bapok hasil peternakan Jawa Timur sangat aman bahkan surplus. Karenanya, surplus ini merupakan potensi yang bisa dikelola lebih lanjut untuk menambah nilai jualnya ataupun untuk mensuplai berbagai daerah di Indonesia," terang Khofifah.
Sementara itu, berdasarkan pemantauan di ritel, pasar tradisional dan Rumah Potong Hewan (RPH) yang dilakukan sejak tanggal 11 sampai 13 Desember 2019 diketahui harga daging sapi antara Rp109 ribu hingga Rp124 ribu. Sedangkan daging ayam di harga Rp32 ribu hingga Rp34 ribu. Sementara untuk telur antara Rp21 ribu hingga Rp24 ribu.
Pemantauan harga bahan pokok hasil ternak ini, lanjut Khofifah, akan terus dilakukan mulai 16 Desember hingga akhir tahun 2019 di beberapa daerah di Jawa Timur. Di antaranya di Kota Surabaya, Kota Madiun, Kota Probolinggo, Kota Kediri, Kota Malang, Kabupaten Sumenep, Kabupaten Jember, dan Kabupaten Banyuwangi. Di samping itu, hal ini juga didukung dengan adanya Surat Edaran bagi kabupaten dan kota di Jawa Timur untuk melakukan pemantauan harga.
"Kami juga berharap karena stok di Jawa Timur ini surplus, maka tidak ada pihak-pihak yang menimbun stok bahan pokok hasil peternakan ini," tegas Khofifah.
Terkait bazaar hasil produk peternakan, yang digelar di Halaman Kantor Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur akan dilaksanakan pada tanggal 18-19 Desember 2019, mulai pukul 09.00 sampai 17.00 WIB.
Bazaar ini sendiri akan diikuti oleh para pelaku usaha peternakan baik daging sapi, daging ayam, susu dan telur yang ada di Jatim. Di antaranya yaitu, Perusahaan Daerah RPH Kota Surabaya, UPT. RPH Kabupaten Lamongan, UPT. RPH Kabupaten Tuban, PT. Greenfileds Indonesia, PT. Putra Prima Mandiri, PT. Santori Probolinggo, Jack Food, Surabaya, UPT- PT Magetan & olahan Telur, serta Koperasi Comfeed Makmur.
"Bazaar ini sengaja kami gelar untuk memastikan kepada masyarakat bahwa stok bapok hasil peternakan di Jatim sangat aman. Untuk itu, kami harap masyarakat bisa tenang, serta ikut memanfaatkan bazaar yang digelar oleh Pemerintah Provinsi Jawa Timur ini," pungkasnya.