G-Drip Pour Over, Inovasi Baru dari Goat Story

ngopibareng.id – Industri Kopi selalu membuat inovasi baru, tak puas dengan alat-alatnya yang sudah ada sekarang, alat-baru dalam membuat sajian kopi nikmatpun terus bermunculan. Kini inovasi lahir dari Goat Story, sebuah brand asal Slovenia yang dikenal luas setelah meluncurkan sebuah tumbler berdesain keren: Goat Mug Story.

Merasa tak cukup dengan alat itu, Goat Mug Story yang meraih kesuksesan massif sejak 2015 lalu, perlahan merambah lebih luas lagi dengan menciptakan sebuah alat seduh manual pour over yang berbeda dengan alat seduh sejenis yang telah ada terlebih dahulu.

G-Drip, begitulah pour over ini dinamai. G-Drip ini sendiri terdiri dari corong kerucut seperti pada V-60 Drip. Disangga oleh sebuah stand kayu melingkar nyaris berbentuk huruf “G”, seperti pour over lainnya, G-Drip juga menggunakan paper filter saat menggunakannya.

Yang membuat beda dari alat ini yaitu pertama, tentu saja desainnya. Jika pour over lain hanya berbentuk corong saja, maka G-Drip dikemas sekaligus dengan stand-nya yang berdesain modern dan minimalis.

Dripper transparannya menambah nilai estetis pula. Jika Goat Mug Story diciptakan dengan terinsipirasi dari kambing yang dinilai berjasa menemukan kopi, maka G-Drip lebih terinsipirasi dari desain modern yang mengusung tema less is more. Goat Mug Story mungkin adalah bagian potongan sejarah yang dikemas hipster, maka G-Drip adalah modernitas kekinian yang menembus era. Kira-kira begitu.

Kedua, desainnya yang sedemikian rupa bukanlah tanpa alasan. Bagian dripper dilengkapi oleh tembaga spiral yang berfungsi agar kucuran air mengalir dengan sempurna dan mampu menghasilkan cita rasa yang sempurna. Pihak Goat Story menyebutnya “flow spring” yang katanya memungkinkan proses ekstraksi terjadi lebih cepat dari jenis pour over lain yang telah ada. (hrs)